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Foto: Jessica Sauza La comida mexicana está llena de matices, olores y sabores. Esto se debe a las raíces que tenemos, la comida prehispánica que podría considerarse exótica pero no lo es. Mr. Xolotl busca hacer una mezcla de algunos platillos prehispánicos —y típicos mexicanos— con el arte contemporáneo.
Mr. Xolotl: comida prehispánica y arte mexicano En este restaurante boutique, aparte de comer rico, puedes adquirir el arte que adorna el lugar. Se busca que también sea un espacio en donde artistas emergentes expongan su trabajo y tengan difusión y la oportunidad de venderlo.
Foto: Jessica Sauza En Mr. Xolotl, tienen una carta variada que se adecua a todos los gustos. Bichos, platillos típicos y garnachitas son algunas de las cosas que podrás degustar. Todavía se encuentran en pañales, ya que tienen poco más de dos meses de vida pero van por buen camino.
Qué está rico en Mr. Xolotl La carta se divide en entradas, platos fuertes, comida prehispánica y antojitos. Todo depende de lo ..

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Foto: Gino's East/Cortesía Ni los incrédulos del “maldito festejo consumista” de San Valentín se resistirán a esta sabrosa forma de celebrar el 14 de febrero: ¡pizza con forma de corazón! Pero ojo, no es cualquier pizza, sino una deliciosa –y atascada de queso– pizza estilo Chicago.
Pizza con forma de corazón para compartir el 14 de febrero Foto: Gino’s East Como bien dice el nombre, este estilo de pizza –conocido también como Deep Dish Pizza– surgió en Chicago como un verdadero paraíso para los amantes del queso en cualquiera de sus presentaciones.
En Gino´s East México –un restaurante originario de Chicago y que llegó a México en 2015– preparan la original Deep Dish Pizza con la misma receta que se creó hace más de 50 años. La masa de la pizza se estira a mano sobre un sartén de acero para formar una base delgada y orilla gruesa que sostiene los ingredientes frescos, entre ellos queso 100% mozzarella.
Foto: Gino’s East Como especial del Día del Amor y la Amistad, Gino’s East ..

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Foto: Cortesía Si hablamos de cosas grandes y deliciosas, los chilangos sabemos siempre en dónde encontrar la mejor comida, aunque algunas veces sea necesario salir de la ciudad para quitarnos el antojo o simplemente toparnos de casualidad con los mejores platillos que existen en la República Mexicana.
Por ejemplo, cuando pensamos en Guadalajara lo primero que nos viene a la mente son las tortas ahogadas y el tequila, pero eso no es todo, ahí también surgió una de las hamburguesas más deliciosas del mercado. Como su nombre lo indica, se trata de la hamburguesa de Cuarto de Kilo® que está hecha con 250 gr de carne, todo un festín para devorar.
Cuarto de Kilo® es un restaurante de hamburguesas originario de Guadalajara que actualmente cuenta con 19 sucursales en todo el país, la más cercana a la CDMX está en el mero centro de Metepec y una más en Cuernavaca. El recorrido para ir ahí sí que vale la pena, cuando de hambre se trata, ya que todo lo cocinan en el momento en que se pide y la..

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Foto: Jessica Sauza Conoce el único e inigualable buffet de tacos de carnitas en la Ciudad de México. Échate todos los tacos de surtida que puedas por solo $47 en este spot garnachero. ¡Recuerda llevar tus pantalones extragrandes!
Buffet de tacos de carnitas Los buffets son un favorito de la banda chilanga. Ya les hemos contado de los buffets de pizza y alitas —todo lo que puedas por $139— el de tacos y burritos estilo sonora —a solo $99— y ahora les contamos de este que te volará la cabeza: buffet de tacos de carnitas por solo $47.
El hogar de esta increíble oferta es la taquería El Karrubis, ubicada en la alcaldía Iztapalapa.
También puedes leer: Los 30 lugares esenciales para comer en Iztapalapa 🌮🤤🍔
Foto: Jessica Sauza Cómo funciona el buffet de tacos de carnitas Solo debes llegar a la taquería en el horario de la promoción (de 9:00 a 11:00) y pedir “una promo”. El buffet solo incluye tacos de surtida, pero con una buena barra de complementos: pepino, rábano y jícama, quesadill..

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Foto: Roberto Trejo Taquitos de hueso: ¡solo en Ciudad de México! Los huesitos son uno de esos antojos de barrio chilangos populares y queridos hasta el tuétano. Para mí es como la adaptación defeña de las carnitas: son costillas y espinazo de cerdo fritos en manteca, con mucho sabor. Acá te presento Huesitos El Güero, uno de los clásicos para comer huesitos.
Huesitos El Güero: gloriosa comida de barrio para chuparse los dedos Foto: Roberto Trejo También checa: Los 30 lugares esenciales para comer en Iztapalapa 🌮🤤🍔
En la Ciudad de México puedes encontrar una variedad increíble de garnachas y antojitos. Dudarías de su existencia por su extrañeza e inusuales presentaciones, hasta que alguien te los presenta. Tenemos, por ejemplo, las gorditas ahogadas —de “Arabronx”—, los esquites con tuétano o los helados de pulque —en un bajo puente de Tlalpan—. Ahora te presentamos los huesitos.
Foto: Roberto Trejo ¿Qué son los huesitos? La primera vez que escuché hablar de los huesitos me pareció ..

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Empiña tus tacos al pastor Los tacos al pastor son un platillo icónico que todo chilango debe probar en la CDMX, pero en los últimos años cualquier taquería de la ciudad cree que los puede preparar. Esta semana discutimos sobre este tema y les damos varias recomendaciones para comer tacos al pastor en la Ciudad de México.
Tacos al pastor en la CDMX Desde la salsa, la tortilla y la preparación de la carne, en la CDMX encontramos gran variedad de tacos al pastor que para algunos pueden ser caros o baratos, pero siempre deliciosos. ¿Con piña o sin piña? También ponemos sobre la mesa y al calor de la plática llegamos a la conclusión de los tacos al pastor con piña.
Esta semana escuchas en el podcast de Chilango a: Jardiel, Paola, Florencia y Mario

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Foto: Cuartoscuro Ya casi es 2 de febrero: Día de la Candelaria y de comer tamales con atole, ver un show tributo a 31 minutos gratis y reciclar unicel en la CDMX.
Tal vez pienses que estas actividades no tienen ninguna relación, peeero sí la tienen. Este sábado 2 de febrero se realizará en Iztapalapa un evento especial en el que podrás llevar unicel limpio para que pueda ser reciclado. Por tu buena acción en contra del Ecoloco te regalarán un tamal y un atole.
Además, se presentará un show tributo a 31 minutos, a cargo del grupo teatral Los Monomanos; en el que Juan Carlos Bodoque hablará sobre la importancia de participar en el cuidado del medio ambiente y que el unicel es un material que sí se puede reciclar.
El evento se realizará a partir de las 10 horas en el Teatro Quetzalcóatl (Cuauhtémoc esquina con Avenida Ermita Iztapalapa S/N, colonia San Pablo, Iztapalapa).
Y ya que andas en dicha alcaldía puedes escaparte a la Feria del Tamal, donde encontrarás más de 30 expositores y..

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Foto: Cuartoscuro Ya casi es 2 de febrero: Día de la Candelaria y de comer tamales con atole, ver un show tributo a 31 minutos gratis y reciclar unicel en la CDMX.
Tal vez pienses que estas actividades no tienen ninguna relación, peeero sí la tienen. Este sábado 2 de febrero se realizará en Iztapalapa un evento especial en el que podrás llevar unicel limpio para que pueda ser reciclado. Por tu buena acción en contra del Ecoloco te regalarán un tamal y un atole.
Además, se presentará un show tributo a 31 minutos, a cargo del grupo teatral Los Monomanos; en el que Juan Carlos Bodoque hablará sobre la importancia de participar en el cuidado del medio ambiente y que el unicel es un material que sí se puede reciclar.
El evento se realizará a partir de las 10 horas en el Teatro Quetzalcóatl (Cuauhtémoc esquina con Avenida Ermita Iztapalapa S/N, colonia San Pablo, Iztapalapa).
Y ya que andas en dicha alcaldía puedes escaparte a la Feria del Tamal, donde encontrarás más de 30 expositores y..

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Foto: Paola Alín Bienvenidos a #MartesDeTacos, nuestra colección de ricos taquitos chilangos de todo tipo: desde los grasosos sabrosones de calle hasta los nice de restaurante que igual nos hacen chuparnos los dedos. Esta semana: El Huequito, una histórica taquería que sirve deliciosos al pastor desde hace décadas.
El Huequito, EL hogar de los tacos al pastor Foto: Paola Alín Como los tamales, casi en cada esquina de la ciudad puedes encontrar unos grasosos tacos al pastor, aunque sin garantía del sabor. Así que cuando tengas antojo y quieras ir a la segura, El Huequito es la opción. Sus tacos son sin duda uno de los más ricos y famosos de la ciudad, una delicia total.
#MartesdeTacos: Tacos Chepe, para carnívoros de corazón en la Del Valle
Foto: Paola Alín Esta taquería existe desde 1959 y desde entonces ha pasado de un local pequeñito –de ahí el nombre– en Ayuntamiento, en el Centro Histórico, a restaurantes más amplios en varios puntos de la ciudad, desde la Condesa hasta Coyoacá..

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Foto: Cuartoscuro Después de 48 días por fin se acabó enero (bromi) y ahora sí se viene lo bueno: la comilona del 2 de febrero. Para celebrar como se debe, regalarán tamales en la CDMX este sábado.
La celebración del Día de la Candelaria no está completa sin este platillo de por medio. Este sábado 2 de febrero el Gobierno de la Ciudad de México regalará 10 mil tamales; sin embargo, en esta ocasión no será en el Zócalo como en años anteriores.
¿Dónde regalarán tamales en la CDMX este sábado? De acuerdo con un reporte de Reforma, el punto principal donde se regalará este platillo será en la Unidad Habitacional Candelaria de los Patos en el Centro Histórico. Cada tamal estará acompañado por café o atole.
Las secretarías de Cultura y la de Inclusión y Bienestar Social buscan reforzar el valor histórico de dicha zona y las tradiciones a través de actividades como esta.
Esta unidad habitacional no es el único sitio en el que regalarán tamales. Según se explica en dicho medio, esta activi..

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